Name: Cheesecake express
Yield: 8-10
Cuisine: European
Ingredients: 1 EL Semmelbrösel; 250 g Butter, und ein wenig zum Einfetten der Springform; 350 g Zucker; 7 Eier; 1 Päckchen Vanillezucker; 750 g Schichtkäse 40%; 150 g Hartweizengrieß; 75 ml Milch; 1 Prise Salz

Cheesecake express

Serves: 8-10

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

( 1 voted )

Zutaten

1 EL Semmelbrösel
250 g Butter, und ein wenig zum Einfetten der Springform
350 g Zucker
7 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
750 g Schichtkäse 40%
150 g Hartweizengrieß
75 ml Milch
1 Prise Salz

Zubereitung

1. Die Springform buttern und mit Semmelbröseln ausstreuen.

2. Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Weiche Butter und Zucker verrühren, Schichtkäse, Gries, Eigelb und Vanillezucker unterrühren.

3. Eischnee unterrühren. Masse in eine Springform mit 23 cm Durchmesser füllen.

4. Käsekuchen auf der Einschubebene 2 im Programm „Ober-/Unterhitze“ bei 180 °C für 75 Minuten backen.

Notes

Mit Sahne und firschem Obst wie Pfirsichen, Nektarinen oder Erdbeeren servieren.