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Ich heiße Isabel Galiano und bin Gesundheitscoach und Yogalehrerin. Ich helfe Menschen, ein gesünderes Leben zu führen, indem ich sie dabei berate, wie sie sich ausgeglichener ernähren, ruhiger schlafen, besser mit Stress umgehen und sich mehr bewegen können. Heute gebe ich Ihnen 5 Tipps für eine gesündere Ernährung.
Tipp 1: Essen Sie mehr Obst und Gemüse
Isabel Galiano: Wenn Sie sich gesünder ernähren wollen, ist es unerlässlich, mehr Obst und Gemüse zu essen. Obst ist sehr wichtig, Gemüse sogar noch mehr. Wenn Sie das nächste Mal einkaufen gehen, füllen Sie Ihren Einkaufswagen deshalb mit unterschiedlichem Obst und Gemüse in allen Farben: weiß, gelb, orange, rot, grün, violett. Je dunkler die Farbe, desto besser!
Um bereits morgens mehr Gemüse zu sich zu nehmen, können Sie zum Beispiel verschiedene Gemüsesorten zu Ihrem Omelett hinzufügen. Ob Knoblauch, Zwiebeln, Spinat, Champignons oder Tomaten ist egal; Hauptsache, es schmeckt! Wenn Sie Toast bevorzugen, essen Sie dazu noch Möhren, Gurken oder eine Avocado. Und wenn Sie morgens keine Lust auf Gemüse haben, dann essen Sie wenigstens ein Stück Obst.
Tipp 2: Finden Sie die passende Eiweißquelle und Eiweißdosis
I.G.: Auch Eiweiß ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Dabei ist es wichtig, die richtige Eiweißquelle zu wählen und die richtige Eiweißdosis zu sich zu nehmen. Bei Eiweiß denken wir häufig an Fleisch, Hühnchen, Fisch oder Eier. Pflanzliches Eiweiß, enthalten in Produkten, wie Linsen, Bohnen, Nüssen und Samen, sollte dabei aber keinesfalls vergessen und vernachlässigt werden. Dieses ist nämlich auch sehr gesund. Priorisieren Sie pflanzliches Eiweiß, denn unser Körper braucht nicht jeden Tag Fleisch. Versuchen Sie außerdem Ihren Konsum von rotem Fleisch einzuschränken und, falls Sie doch einmal nicht auf Fleisch verzichten wollen, vermeiden Sie zumindest verarbeitete Fleischprodukte, wie Salami, Schinken oder Wurst.
Tipp 3: Nehmen Sie die richtigen Kohlenhydrate zu sich
I.G.: Unser Körper braucht Kohlenhydrate, aber man muss ihm auch die richtigen, nämlich die komplexen, Kohlenhydrate zuführen. Während Vollkornprodukte, wie Vollkornbrot, Vollkornreis oder Vollkornnudeln, gesund sind, sollten Sie den Konsum Ihres weißen Pendants, also Weißbrot, weißen Reis und weiße Nudeln, hingegen möglichst einschränken.
Tipp 4: Reduzieren Sie Zucker
I.G.: Bei diesem Tipp geht es darum, was besser nicht auf Ihren Teller sollte: Zucker. Ihren Zuckerkonsum sollten Sie deutlich einschränken. Wer Zucker sagt, denkt häufig an weißen Zucker, Kekse, Kuchen und Süßigkeiten. Diese Produkte sind wahre Zuckerbomben. Vergessen Sie aber nicht, dass dies auch für viele Fertigprodukte gilt. Wenn Sie dies überprüfen wollen, gehen Sie in Ihre Küche, öffnen Sie Ihre Schränke und Ihren Kühlschrank und nehmen Sie sämtliche Verpackungen heraus. Werfen Sie nun einen Blick auf die Zutaten Verzeichnisse. Je länger die Liste und je komplizierter die enthaltenen Wörter, desto größer das Risiko, dass das jeweilige Produkt alles andere als gesund ist. Sie sollten es also nicht jeden Tag verzehren oder Kindern anbieten.
Tipp 5: Essen Sie abwechslungsreicher
I.G.: Was auch immer Sie essen, denken Sie daran, sich abwechslungsreich zu ernähren. Nehmen Sie also nicht immer das gleiche Obst, Gemüse oder Stück Fleisch zu sich. Entdecken Sie stattdessen neue Lebensmittel. Kaufen Sie Produkte, die Sie davor noch nicht kannten und noch nie probiert haben. Und bereiten Sie neue Rezepte und Gerichte mit diesen Lebensmitteln zu. Je unterschiedlicher die Nährstoffe, die wir unserem Körper zuführen, desto besser!
Ich hoffe, ich konnte Ihnen mit meinen Tipps neue Ideen geben, die Ihnen dabei helfen werden, sich gesünder zu ernähren. Bis bald und bleiben Sie gesund!
