Linguine Al Limone

Name: Linguine Al Limone
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: 280 g Linguine LE MOULIN (70 – 80 g pro Person); grobes Salz; 1 unbehandelte Bio-Zitrone; 80 g Butter; frische Petersilie Parmesankäse; frisch gemahlener Pfeffer

by Kachen Magazine 10/11/2021

10/11/2021

Auch verfügbar auf: English Français

Linguine Al Limone

Für: 4 Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 10 Minuten 10 Minuten

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

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Zutaten

280 g Linguine LE MOULIN (70 – 80 g pro Person)
grobes Salz
1 unbehandelte Bio-Zitrone
80 g Butter
frische Petersilie Parmesankäse
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Die Zitrone waschen und die Schale mit einem Gemüseschäler in dünne Streifen schälen
(nur das Gelbe, das Weiße weglassen).
Die geschälte Zitrone auspressen und den Saft beiseitestellen.
Die Butter in einem Topf schmelzen, zum Kochen bringen, das Kochen stoppen, die Zitronenschalen hinzufügen und ziehen lassen.
Die frische Petersilie hacken und beiseitestellen.
2 Liter Wasser zum Kochen bringen und grobes Salz hinzufügen. Die Nudeln al dente (5 Minuten 45) kochen, abgießen und sofort mit dem Zitronensaft mischen. Mit der geschmolzenen Butter und der Zitronenschale mischen.
Die Pasta auf die Teller verteilen und mit frischer Petersilie und geriebenem frischem Parmesan garnieren.

Entdecken Sie mehr auf der Website von LE MOULIN!

www.lemoulin1704.lu

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