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Si vous n’avez pas récemment été avenue Emile Reuter, vous n’êtes sans doute pas au courant de l’ouverture du nouveau bar « Bonne nouvelle ». Et croyez-nous, vous devriez aller y faire un tour. Ce lieu est une sacrément bonne nouvelle pour Luxembourg-ville et les adeptes de sorties conviviales entre amis !
Pour ceux qui ne situent pas très bien l’avenue Emile Reuter, cette grande artère part des Galeries Lafayette direction la Place de l’Étoile. Et de part et d’autre, s’étend le parc municipal de la ville ainsi que la Villa Vauban. Un emplacement idéal donc, entre calme et verdure, quiétude brisée par moments par le bruit sourd du tram qui passe tranquillement devant.
Bonne Nouvelle est un bar pop-up crée par 3 amis passionnés de gastronomie. Leur aventure entrepreneuriale a commencé par la création de leur propre bière artisanale et cidre au sein de leur brasserie luxembourgeoise « Satori ». En parallèle, les trois amis se sont lancés dans l’organisation d’événements gastronomiques sous le nom « Umami », dans des lieux atypiques pour faire vivre une expérience unique tout en dégustant des produits régionaux.
Et, comme les belles idées continuent de germer dans leur esprit, ils ont imaginé un lieu convivial pour transmettre leur goût du bon et du local : Bonne Nouvelle a ainsi été implanté à la place de l’ancien Charly’s Gare, vide depuis quelques temps. Ce pop-up respire la créativité, la bonne humeur et le plaisir de partager. Oui, tout ça !
Une fois installés, vous vous laisserez porter par un service très agréable, des recommandations sur les vins et les bières, et une carte minimaliste avec seulement 4 ou 5 assiettes à partager (ou pas !) avec un seul mot d’ordre : le produit avant tout ! Les fruits et légumes viennent de Terra et respirent donc la fraîcheur et la saisonnalité, relevés par la créativité du chef en cuisine.
Une fois par mois, les trois gérants invitent un chef international à cuisiner le temps d’une soirée pour encore une fois élargir les horizons culinaires de leur clientèle. Les informations sur ces « Chef’s Night » sont à retrouver sur leur compte Instagram ou leur site web.
Plus d’informations : www.bonnenouvelle.lu
Photos : Bonne Nouvelle