Cannelés au fromage de chèvre, pastis, miel et romarin

Instructions

1. Préchauffer le four à 175 °C. Mettre la farine, la levure chimique et les œufs dans un bol et mélanger au fouet. Ajouter l'huile et le lait et bien mélanger.
2. Couper le fromage de chèvre en morceaux et l'écraser à la fourchette, puis l'ajouter à la pâte. Continuez à mélanger en ajoutant le miel, le Pastis, le romarin et le sel. Pour finir, fouetter brièvement la pâte à l'aide d'un mixeur plongeant pour briser le fromage de chèvre.
3. Remplir 2⁄3 des moules en silicone de pâte. Cuire au four à 175 °C pendant environ 25 minutes. Laisser refroidir un peu et servir chaud à l'apéritif.