Une cuisine de partage et dâamitiĂ©s gourmandes
Le chef luxembourgeois Gilbert Welter du restaurant «A Guddesch» Ă Mersch a manifestĂ© lâenvie dâĂ©diter un livre oĂč seraient rassemblĂ©es quelques unes de ses recettes et celles dâune douzaine dâamis dont Anne Faber, Jan Schneidewind, Arnaud Magnier, Tomas Murer. Les 63 recettes du chef et de ses amis sont le parfait reflet de lâĂ©rudition gastronomique acquise par le chef lors de voyages, de discussions et de recherches.
â BenoĂźt Andries â
176 pages â Ăditions Europe Luxembourg ISBN 978-2-9199593-3-4