Le Guide Michelin a décerné ses étoiles au Luxembourg.
Un grand moment pour Camille Tardif et Julien Lucas de La Villa de Camille et Julien qui ont remporté une première étoile bien méritée pour leur restaurant en Luxembourg-Ville.
De même, le restaurant Ryôdô de Ryôdô Kajiwara, que nous avons d’ailleurs présenté dans le numéro de printemps de KACHEN où il nous a dévoilé l’une de ses recettes, a également été distingué pour la première fois par cette étoile prestigieuse.
En reconnaissance de ses efforts en matière de développement durable, La Distillerie de René Mathieu, désigné meilleur restaurant de légumes du monde par We’re Smart World pour la deuxième année consécutive, a également été récompensé par une étoile « verte » distincte de Michelin pour la deuxième fois.
Pour Les Jardins d’Anaïs et La Cristallerie, la déception était grande : ils ont tous les deux perdu leur étoile. Pour le Restaurant Clairefontaine, le résultat est particulièrement décevant : après 21 ans, Arnaud Magnier a dû se séparer de son étoile.
Les restaurants Mosconi, Fani, Guilloux Campagne et Léa Linster ont conservé leur étoile. Cyril Molard reste en tête avec deux étoiles pour son restaurant Ma langue sourit.