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Elena Desuesir a toujours adorĂ© les cookies, mais pas nâimporte lesquels: les cookies Ă©pais, moelleux et croustillants, que des amis amĂ©ricains lui avaient fait dĂ©couvrir. Sâen sont suivies de nombreuses annĂ©es Ă perfectionner la recette pour rĂ©aliser les cookies parfaits. «DĂšs que jâallais Ă une soirĂ©e, jâapportais des cookies. Ils Ă©taient toujours plĂ©biscitĂ©s par mes amis, qui me soutenaient que je devrais les vendre!», explique Elena.
Câest en plein confinement quâElena a sĂ©rieusement commencĂ© Ă rĂ©flĂ©chir au meilleur moyen dâenvoyer ses cookies Ă des amis loin dâelle. «En parcourant les rĂ©seaux sociaux, jâai vu un concept qui a fait fureur aux Ătats-Unis, lâenvoi par courrier de boĂźtes de cookies. Au mĂȘme moment, jâavais une amie, seule chez elle, Ă qui je voulais offrir un cadeau spĂ©cial, idĂ©alement fait maison, mais je ne trouvais rien. Jâai alors dĂ©cidĂ© de me lancer», se rappelle Elena.
Câest ainsi quâest nĂ©, Hungry Pigeon, un site de vente de boĂźtes de cookies en ligne, rĂ©alisĂ©s sur demande pour Ă©viter tout gĂąchis, pour se les offrir Ă soi-mĂȘme ou Ă ceux quâon aime. Ce drĂŽle de nom est apparu comme une Ă©vidence pour la fondatrice, «les pigeons sont toujours Ă lâaffĂ»t de la moindre miette, et ne laissent rien aprĂšs leur passage!».
Lesquels choisir? Les moins tĂ©mĂ©raires se dĂ©lecteront de ceux aux morceaux de chocolat, «jamais avec pĂ©pites!», alors que les plus aventuriers se laisseront tenter par une boĂźte hybride contenant des cookies au spĂ©culoos, le Red Velvet ou encore le «Schubi» avec un cĆur de Nutella.
Il est possible de commander les boĂźtes via le site internet, du lundi au jeudi, et de les rĂ©cupĂ©rer le weekend en centre-ville. Elena propose Ă©galement ses services aux entreprises. «Mais câest toujours une frustration pour moi de ne pas voir la rĂ©action des gens lorsquâils dĂ©gustent les cookies. Lors dâun Ă©vĂ©nement aux Rotondes, jâai adorĂ© rencontrer mes clients et jâespĂšre en faire dâautres de ce genre», explique Elena.
Hungry Pigeon a vocation Ă ĂȘtre prĂ©sent dans divers points de vente. «Nous vendons aujourdâhui des cookies matcha chez Manzoku», prĂ©cise Elena. Pour finir de vous convaincre, si ce nâest dĂ©jĂ fait, tous les emballages utilisĂ©s sont biodĂ©gradables, et Elena nâutilise que des ingrĂ©dients locaux.
à vous, à présent, de faire votre choix! Et surtout, ne laissez aucune miette derriÚre vous⊠les pigeons rÎdent.
Plus d’informations: www.hungrypigeoncookies.com
Photo : Neha Poddar