508 Le Luxembourg possède une école hôtelière de haute volée. En effet, l’École Hôtelière et de Tourisme du Luxembourg (EHTL) entraîne ses élèves à devenir notamment cuisiniers et restaurateurs. C’est en plein cœur de Luxembourg-Ville que le restaurant d’application est installé depuis octobre dernier. Reportage, en salle et en cuisines, avec ces consciencieux apprentis.