Infiniment Pâtisserie

Au fil de la Journée

Créative, raffinée, sensible, légère et épurée, la pâtisserie de Pierre Hermé accompagne le lecteur pour que chaque moment de sa journée devienne gourmand. Le livre propose cinq grands rendez-vous: petit déjeuner, en-cas, déjeuner, goûter, dîner et 66 recettes inédites. Quel plaisir de se réveiller avec un Latte infiniment caramel et de conclure un dîner par la légèreté d’un soufflé chocolat Aztec. Entrez dans le temple du savoir-faire en dégustant de délicieuses pâtisseries!

— Pierre Hermé —

224 pages — Éditions de La Martinière ISBN 9782732498003