North Bay, un « Diner » canadien au cœur de Bonnevoie

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Nous avons trouvé un petit coin d’Amérique du Nord au cœur de Bonnevoie.

North Bay a été ouvert par Babak et Ali Jahangard Patavani, deux frères nés en Iran, qui ont fui au Canada il y a plus de 25 ans.

Les deux frères avaient toujours en tête d’ouvrir un restaurant ensemble mais Babak est venu s’installer au Luxembourg alors qu’Ali est resté au Canada. Quand ils ont décidé de sauter le pas, Ali a rejoint son frère.

En juin dernier, ils ont trouvé l’endroit parfait pour enfin inaugurer leur « Diner ».

Un « Diner », c’est quoi ?

On en a tous vu dans les films et séries américaines. Un restaurant souvent ouvert 24h sur 24h, avec des néons lumineux à l’extérieur, des banquettes colorées en faux cuir, des cafetières jamais vides pour un « refill » de caféine à volonté. À la carte, le « Diner » propose des plats classiques et souvent très abordables. Mais surtout, le « Diner » est un point d’ancrage, présent dans chaque quartier et qui voit passer une clientèle hétéroclite, allant des travailleurs pressés tôt le matin, des personnes âgées pour le repas du midi ou encore des étudiants affamés au cœur de la nuit.

Côté décoration, vous ne retrouverez pas chez North Bay la décoration classique d’un « Diner ». Ici, pas de fioritures, seulement quelques tables en bois, des murs verts, et une cuisine ouverte sur la salle où s’affairent les cuisiniers.

Un petit-déjeuner toute la journée

Mais ne vous inquiétez pas, si la décoration n’est pas celle attendue d’un « Diner », la nourriture, elle, l’est belle et bien !

Chez North Bay, c’est la garantie de pouvoir dévorer des pancakes, des french toasts ou des œufs-bacon toute la journée, le tout fait maison par les deux frères ! Tout cela avec une cafetière de café toujours chaude, versé à volonté par le serveur. De quoi parfaitement débuter sa journée !

Laissez-vous tenter par les deux plats typiques pour un petit-déjeuner pantagruélique : le « Megan », composé de pancakes, saucisse ou bacon et d’œufs (brouillés ou au plat) ou le « North Bay » avec œufs au choix, saucisse ou bacon, le fameux Hash Brown (galette de pommes de terre frites) et des toasts beurre-confiture.

Pour les amateurs de sandwichs, le BLT (bacon, laitue, tomates) vous ravira, ainsi que le toast au saumon et fromage frais ou encore le réconfortant « grilled cheese« , deux tranches de pain de mie avec au-milieu du cheddar, grillées à la poêle.

Des plats classiques à découvrir

Au-delà du petit-déjeuner, North-Bay propose, midi et soir, tous les incontournables que l’on retrouve en Amérique du Nord. Les burgers bien sûr, mais aussi des sandwichs très variés à base de « pulled pork » (porc effiloché et confit), de falafel, de poulet épicé ou encore des burritos.

Ne passez pas non plus à côté des véritables « Mac and Cheese », plat gratiné de pâtes et bacon ou encore des pièces de poulet frit (3, 6 ou 8 pièces au choix).

Vous l’aurez compris North-Bay est le royaume de la « comfort food« , idéal pour surmonter l’hiver.

Les habitants du quartier de Bonnevoie le plébiscitent déjà. « Jusqu’à présent, nous sommes très contents de toutes les réactions positives reçues. Malheureusement, le week-end nous devons refuser des clients car l’intérieur est très petit. Mais en été, nous avons une terrasse pour accueillir plus de monde » explique les propriétaires.

Réservez sans tarder une table pour un voyage au Canada !

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North Bay

23, rue Nicolas Martha L-2133 Luxembourg

Heures d’ouverture : Du Lundi au Vendredi 08h30-14h00 / 18h00-21h00 Samedi et Dimanche 08h30-21h00. Fermé le Mardi

www.north-bay.lu