Tarte au Gruyère AOP et aux deux tomates

Name: Tarte au Gruyère AOP et aux deux tomates
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: 1 pâte brisée, prête à l’emploi; 100 g de Gruyère AOP, râpé + quelques lanières de Gruyère AOP en bloc; 2 càs de chapelure; 3 tomates italiennes allongées, coupées en tranches; 2 grappes de tomates cerises (avec pédoncule); quelques brins de thym; huile d’olive; sel, poivre

by Kachen Magazine 20/08/2020

20/08/2020

Aussi disponible en : English Deutsch

Tarte au Gruyère AOP et aux deux tomates

Pour: 4 Préparation: 10 Minutes Temps de cuisson: 20 Minutes 20 Minutes

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

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Ingredients

1 pâte brisée, prête à l’emploi
100 g de Gruyère AOP, râpé + quelques lanières de Gruyère AOP en bloc
2 càs de chapelure
3 tomates italiennes allongées, coupées en tranches
2 grappes de tomates cerises (avec pédoncule)
quelques brins de thym
huile d’olive
sel, poivre

Instructions

Préchauffez le four à 200 °C. Etalez la pâte avec le papier cuisson dans un moule à tarte. A l’aide d’une fourchette, piquez le fond. Parsemez le fond de Gruyère AOP puis de chapelure. Recouvrez avec les tomates en tranches. Déposez ensuite les tomates en grappe.
Garnissez de brins de thym. Salez et poivrez. Arrosez d’un trait d’huile d’olive. Faites cuire 20 minutes au four.
Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie. Garnissez avec des lamelles de Gruyère AOP.

Délicieux avec une salade de mâche parfumée au vinaigre balsamique.

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