Après avoir annoncé la nouvelle carte du Restaurant Les Roses, CASINO 2OOO continue de faire peau neuve côté cuisine en dévoilant des saveurs d’ici et d’ailleurs pour son restaurant le Purple Lounge.
Comme à chaque nouvelle saison, le Chef du restaurant le Purple Lounge revoit sa carte afin de proposer de nouveaux plats de saison. Côté entrées, les incontournables comme les frites Patates Douces et les Scampis frits resteront bien évidemment à la carte tout en faisant de la place à la fraicheur et la légèreté de la nouvelle Salade de Chèvre Chaud ou encore aux saveurs et la convivialité des Tartinables à Partager (avec saumon, rillettes de canard, houmous, etc.).
Au niveau des plats, les amateurs de poisson se laisseront tenter par le Filet de Bar aux Epices Indonésiennes qui les transportera vers des contrées lointaines grâce au curry, à la coriandre, relevé de cacahuètes et de chips de coco. Vous êtes plutôt viande ? La nouveauté vient du côté de la Joue de Boeuf Confite au Miel de Sapin. Servie avec carottes, champignons, vin rouge, sésame noir et assaisonnée d’une sauce barbecue fumée. Les classiques tel que la salade Caesar Poulet, la Bouchée à la Reine, le Pavé de Saumon, les traditionnels Burgers, le Risotto aux Noix de St Jacques & Gambas snackées ou encore le Jamaican Chicken restent quant à eux à la carte.
Enfin, pour les fans de desserts, il vous faudra simplement choisir entre toutes les gourmandises disponibles : Pastel de Nata, Crème Brûlée, Mousse Choco, Baba au Rhum ou Aumonière aux Pommes.
Les soirées Stars & Stories quant à elles continueront et les samedis Greg Armano, DJ, musicien et producteur international animera vos soirées au Purple Lounge.
Photos : Casino 2OOO