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Da wir gerade mitten im Winter sind, haben wir uns gedacht, dass wir Sie (wenn auch nur gedanklich) an die Mittelmeerküste und in ein wärmeres Wetter mitnehmen wollen, indem wir eine Liste erstellen, wo Sie authentische, hausgemachte Pasta essen können!
Al Grappolo –30 Rue Adolphe Fischer, L-1520 Luxembourg: Der Besitzer des Restaurants Al Grappolo hat den Ehrgeiz, seine Herkunftsregion zu ehren: Die Abruzzen. Seine authentisch italienische Pasta wird Sie dazu veranlassen, weitere Gerichte zu bestellen!
OiO – Osteria con Cucina – 48 Mnt de Clausen, L-1343 Luxembourg: Dieses Restaurant wurde vom Gault&Millau zum „Mediterranen Restaurant des Jahres 2022“ ernannt. Möchten Sie mehr erfahren? Lesen Sie hier unseren Artikel über das Restaurant.
Maestri della Pasta – Cloche d’Or or Kirchberg shopping centers: Die Marke hat zwei Restaurants, eines in London und eines in Luxemburg. Im Restaurant erwartet Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit einer Speisekarte, die von einer einfachen und ehrlichen Küche inspiriert ist.
Mani d’Oro – 243 Route d’Esch, L-1471 Luxembourg: Mani d’Oro stellt hausgemachte Pasta aus „Perciasacci“-Mehl her. Dank dieses traditionellen Herstellungsverfahrens behält das Mehl sein Aroma und seine Nährstoffe, wodurch es nahrhafter, gesünder und bekömmlicher wird. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall!
Nuddelfabrik – 23 Rue du Moulin, L-3857 Schifflange: Die Nuddelfabrik, was wörtlich „Nudelfabrik“ auf Luxemburgisch bedeutet, stellt ihre Nudeln aus sorgfältig ausgewählten, hochwertigen Rohstoffen wie Hartweizenmehl, Fleisch aus der Region und frischen Eiern her. Die Nudeln sind sowohl in ihrem Ladengeschäft als auch im Internet erhältlich!
Trattoria da Gino – 5 Rue Glesener, L-1631 Luxembourg: Die 2018 eröffnete Trattoria da Gino bietet verschiedene Nudelsorten an, darunter auch vegetarische, vegane und glutenfreie Varianten. Unser Favorit ist die Pasta „Cacio e Pepe“, die in einem saftigen Pecorino-Rad zubereitet wird!
Al Bacio – Das berühmte italienische Lokal, das über ein Restaurant, ein Bistro und seit kurzem auch über einen Feinkostladen verfügt, bietet hervorragende frische Pasta in Luxemburg-Stadt.
Vergessen Sie nicht, dass Sie auf den lokalen Märkten in Luxemburg auch frische, hausgemachte Pasta kaufen können!
Wussten Sie das schon?
Nach Angaben der International Pasta Organization (IPO) wurden im Jahr 2021 weltweit stolze 16,9 Millionen Tonnen Nudeln hergestellt. Im selben Jahr ist das Land mit dem größten Pastakonsum offensichtlich Italien, gefolgt von Tunesien und Venezuela!
Achtung, es handelt sich um eine Auswahl des KACHEN-Teams, und diese Liste ist nicht vollständig.