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Kokoshaferbrei mit Granatapfel
Für: 2 Vorbereitungszeit: Kochzeit:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5 ( 1 voted )
Zutaten
- 100 g Haferflocken
- 325 ml Wasser
- 100 ml Kokosnussmilch aus der Dose
- 1 Prise Salz
- ½ TL Vanilleextrakt
- 2 EL Ahornsirup
- Granatapfelkerne
- Kokoschips
Zubereitung
- In einem kleinen Kochtopf Wasser und Haferflocken zum Kochen bringen. Kokosmilch, Salz, Vanilleextrakt und Ahornsirup hinzufügen und 5–10 Minuten köcheln lassen, bis der Haferbrei die gewünschte Konsistenz hat.
- Die Kokosflocken 1–2 Minuten lang in einer Pfanne anrösten und die Granatapfelkerne aus der Frucht entfernen. Den Haferbrei auf zwei Schalen verteilen und mit gerösteten Kokoschips und Granatapfelkernen garnieren.
©tasty.lu / Liz Sinner
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