Dänisches, belgisches, niederländisches Design: Um Plateau hat der Dekoration seines Restaurants dieses Jahr mit ungewöhnlichen und urgemütlichen Akzenten neues Leben eingehaucht.
Um Plateau: eine wahre Institution, nur einen Katzensprung von der Altstadt und den Rives de Clausen entfernt. Beliebt wie kaum ein anderer Ort in der Stadt. Sein Design musste also unbedingt diesem Ruf entsprechen.
Gastronomin Stéphanie Jauquet übernahm Um Plateau 2008 und ließ acht Jahre später erste Arbeiten vornehmen. „Wir haben das Konzept weiterentwickelt, um am Puls der Zeit zu bleiben“, erzählt Jauquet, die ebenfalls die Cocottes-Restaurants leitet. „Wir wollten eine Bar, in der man auch essen kann, einen Ort, in dem neben Aperitifs auch kleine Gerichte zum Teilen gereicht werden.“ Für das schöne, denkmalgeschützte Gebäude, das mit größtenteils stilechten Buntglasfenstern aufwartet, brach daraufhin eine neue Ära an.
Eine wahre Wohlfühlatmosphäre
Sieben Jahre später standen weitere Änderungen an: Anfang 2023 wurde die Deko erneut aufgehübscht. Wenn auch die Tage von Tartanmuster und „Home sweet home“-Ambiente im ersten Stock gezählt sind, so sorgen Samt, Sitzbänke und englische Grüntöne weiterhin für eine gedämpfte, britische Atmosphäre. Selbst der altgediente, vergoldete Spiegel erhielt eine Verjüngungskur.
„Diese englische Seite strahlt die Gemütlichkeit aus. Wir bleiben dem Stil treu, stellen aber ein psychedelisches Element in den Mittelpunkt“, erklärt Innenarchitektin Véronique Witmeur. Am Boden, auf den Wänden, im Treppenhaus – überall findet man die hypnotischen Muster der Teppiche der niederländischen Designermarke Moooi, die von der Designerin Claire Vos entworfen wurden, wieder. „Als ich sie gesehen habe, wusste ich sofort: Die müssen ins Plateau. Sie passen so gut zu der Stimmung!“
Über der Bar füllen die Hängeleuchten Mirror Ball Tom Dixon den gesamten Raum aus: „Sie sind von dort gar nicht mehr wegzudenken.“
Eine wohldurchdachte Beleuchtung
„Wir mussten die gesamte Beleuchtung überarbeiten. Das ist unglaublich wichtig in einem Restaurant. PSLab, ein Unternehmen, das eine Zweigstelle in Antwerpen hat, hat die Beleuchtung von A bis Z erneuert. In Zusammenarbeit mit dem Saalpersonal haben sie verschiedene Lichtszenarien entworfen: Von einem Tablet aus lässt sich ein Mittags- und Abendambiente einstellen. Uns stehen ein paar Optionen zur Verfügung“, so Witmeur. „Wir haben die Tische aus Nussbaumholz abgeschliffen und behalten, im Gegensatz zu den Sesseln. Diese wurden von Modellen aus Leder und aus massivem, poliertem Aluminium im 60er-/70er-Retrostil der dänischen Designermarke VIPP abgelöst.“
Kunstwerke im Partygewand
Auch die kunstvollen Discokugeln aus der Kollektion „Quelle Fête“ des niederländischen Kollektivs Rotganzen sorgen für 70er-Jahre-Partystimmung. Hier und da begegnen Besuchern im Restaurant überraschend unförmige Spiegelkugeln, die zu zerfließen scheinen. Im oberen Saal thront das Hauptkunstwerk des Restaurants an prominenter Stelle, am Ende des Mittelgangs und unweit der Stehleuchten aus dem Hause PSLab.
Eine hypnotische Deko, die Sie mit Sicherheit in ihren Bann ziehen wird.
Um Plateau
6, Plateau Altmünster — L-1123 Grund Luxembourg
Tel. +352 / 26 47 84 26
umplateau.lu
Bilder: Iridium Photos