„Indoor Gardening“: Haben Sie letztens auch Basilikum und Tomaten gepflanzt?
Angesichts der Situation, die unser tägliches Leben in den letzten Monaten erschüttert hat und die dazu geführt hat, dass wir mehr Zeit zu Hause oder in unserer Wohnung verbringen, haben viele von uns mit dem „Indoor gardening“ begonnen. Und ja, es ist tatsächlich möglich in seiner Wohnung, ein Miniaturgewächshaus zu errichten, auch ohne Garten und ohne Terrasse. Von Kräutern bis hin zu Tomaten ist es möglich, viele Pflanzen unter einem sonnigen Fenster anzubauen. Und wenn Sie noch nicht damit begonnen haben, ist es noch nicht zu spät, um anzufangen. Für diejenigen, die keinen grünen Daumen haben, sind hier noch einige Tipps, die Ihnen helfen werden, Pflanzen zu Hause im August und September anzubauen und zu pflegen!
Pflanzen für den Innenanbau
Am einfachsten ist es, einzelne gekeimte Samen zu kaufen, wie Spinatsprossen oder junge Tomatentriebe und diese in größere Töpfe umzupflanzen, um die manchmal komplizierte Keimphase zu vermeiden. Achten Sie dabei darauf, dass Sie Boden von guter Qualität verwenden, vorzugsweise mit Kompost oder Dünger angereichert.
- Basilikum: eine aromatische Pflanze, die viel Licht und Wärme braucht. Stellen Sie den Topf mit Basilikum, den Sie gekauft haben, vor ein Südfenster, damit er dem direkten Sonnenlicht ausgesetzt ist. Achten Sie darauf, ihn regelmäßig zu gießen, da er auf sehr feuchtem Boden gedeiht. Um Ihre Basilikumpflanze zu pflegen, kürzen Sie sie von Zeit zu Zeit, indem Sie die Zweige am Punkt zwischen Stamm und Blättern auf eine Höhe von 10 cm abschneiden.
- Kirschtomaten: sie brauchen Licht und Wärme. Pflanzen Sie die von Ihnen gekaufte Pflanze in einen ziemlich breiten Topf (mindestens 30 cm) um. Füllen Sie den Topf mit einer Schicht Tonkugeln und bedecken Sie ihn mit Topferde. Nehmen Sie die Tomatenpflanze aus ihrem Topf, lockern Sie die äußeren Wurzeln und pflanzen Sie sie in die Mitte der Topferde. Stellen Sie es dann vor ein Südfenster. Gießen Sie ihn regelmäßig, um den Boden feucht zu halten.
- Spinat: Er wächst am besten an einem Ort, der nicht zu sonnig ist. Wählen Sie einen Topf, der tief (mindestens 15 cm) und vor allem sehr breit ist, damit die Pflanze ihre Wurzeln ausbreiten kann. Füllen Sie ihn mit Topferde und setzen Sie die Spinatsprossen hinein. Lassen Sie einen Abstand von 5 bis 10 cm zwischen den einzelnen Sprossen. Wenn Sie den Spinat Mitte August Spinat umpflanzen, können Sie Ihren Topf vor ein Südfenster stellen, da die Tage kürzer und die Sonnenstrahlen weniger intensiv sind. Ernten Sie den Spinat, wenn die Blätter 6 bis 10 cm lang sind.
Hier sind einige Rezepte, die Sie mit Ihrem selbst angebauten Gemüse probieren können:
Belegt Fladenbrote mit gerösteten Tomaten, Hunh und eingelegten roten Zwiebeln
Nudeln mit Spinat-Pesto (nut auf Englisch!)
Strauchtomaten mit Ricotta und Basilikumschaum