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La marque de bière luxembourgeoise Diekirch lance « Craft by Diekirch », une série de bières artisanales en édition limitée, parallèlement à sa bière spéciale de Noël. Grâce à une enquête qualitative auprès des consommateurs, la brasserie entend découvrir l’évolution des goûts des amateurs de bière !
Février 2022 marque le lancement de « Craft by Diekirch », une série de bières saisonnières limitées, en plus de la bière de Noël annuelle de Diekirch. Chaque lancement comprendra un petit lot de bières en édition limitée, disponible exclusivement via 60 ambassadeurs (partenaires) dans tout le Luxembourg. Il s’agit d’une nouvelle étape dans le processus d’innovation de la marque, après le rebranding du logo en 2018, la célébration de leurs 150 ans d’existence en 2021, une présence accrue sur les médias sociaux ainsi que la présentation des nouveaux bacs de bière.
À travers ce projet, la brasserie cherche à inclure la communauté luxembourgeoise dans le développement de ces bières en édition limitée, comme elle l’a déjà fait à chaque étape cruciale de son histoire. Leur objectif est d’innover et de développer de nouveaux goûts tout en continuant à utiliser des méthodes de production traditionnelles pour créer les meilleures bières possibles. En effet, pour chaque lancement d’une nouvelle bière du projet, la marque réalisera une enquête qualitative digitale auprès des consommateurs pour en savoir plus sur l’évolution des goûts des amateurs de bière. La brasserie utilisera ensuite ces résultats pour améliorer, et potentiellement commercialiser à grande échelle, une bière artisanale qui représenterait au mieux les désirs et les préférences des consommateurs.
Selon Benoît Gribaumont, directeur de l’Horeca de la Brasserie de Luxembourg, « mettre l’accent sur la contribution des consommateurs à la conception de la bière est une tendance très rare dans l’industrie brassicole. » Et d’ajouter, « nous sommes ravis de franchir une nouvelle étape dans cette aventure qui a débuté il y a plus de 150 ans. Nous voulons offrir à notre communauté quelque chose de vraiment unique, qualitatif, innovant et spécial. » Avec le lancement de la série « Craft by Diekirch », la brasserie répond également à la tendance relative à la bière artisanale, qui gagne en popularité.
Le premier lancement de la série « Craft by Diekirch » aura lieu le 13 février 2023.
Plus d’informations : www.brasseriedeluxembourg.lu
Photos : Diekirch