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Pudding de Pâques avec petits pains briochés

Name: Pudding de Pâques avec petits pains briochés
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: European
Ingredients: 3 œufs, taille L; 250 ml de crème; 2 ml d'extrait de vanille; 5 g de cannelle; Râpé de 2 oranges; 6 petits pains briochés; 40 g de beurre doux; 50 g de pépites de chocolat noir; Glace à la vanille pour servir

by KACHEN Magazine 26/03/2023

écrit par KACHEN Magazine 26/03/2023

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Pudding de Pâques avec petits pains briochés

Pour: 6 Temps de cuisson: 60 Minutes 60 Minutes

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

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Ingredients

3 œufs, taille L
250 ml de crème
2 ml d'extrait de vanille
5 g de cannelle
Râpé de 2 oranges
6 petits pains briochés
40 g de beurre doux
50 g de pépites de chocolat noir
Glace à la vanille pour servir

Instructions

Préchauffer le four à 200 °C (four à chaleur tournante 180 °C, thermostat 4).
Préparer la crème pâtissière en mélangeant au fouet les œufs, la crème, l'extrait de vanille, la cannelle et le zeste d'orange.
Couper les petits pains briochés en deux et les beurrer généreusement. Les garnir de pépites de chocolat et les réassembler en les plaçant dans un plat à four rectangulaire Le Creuset de 26 cm.
Verser la crème pâtissière autour des petits pains et cuire au four pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que la crème pâtissière soit prise au centre et dorée.
Servir chaud avec de la glace à la vanille.

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