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Découvrez G.A.N.G. Foodhall, une destination culinaire innovante située dans le centre commercial luxembourgeois La Belle Étoile. Avec une atmosphère dynamique et un éventail de cuisines internationales, cet établissement est prêt à redéfinir le paysage gastronomique de la région.
Au cœur du centre commercial La Belle Etoile à Bertrange, une expérience culinaire unique attend les gourmands. G.A.N.G., un nouveau foodhall, est le fruit de la collaboration de deux restaurateurs passionnés, Stéphanie Jauquet et Salvatore Barberio. Après avoir consacré plus de deux ans à sa conception, le duo a créé un vaste espace de restauration qui occupe 1 800 mètres carrés de l’emblématique centre commercial luxembourgeois.
G.A.N.G., acronyme de G.énérosité, A.mour, N.ourriture et G.oût, dispose d’une offre gastronomique impressionnante, composée de deux restaurants, d’un bar et d’un espace food-sharing d’une capacité de 500 personnes. Ce lieu culinaire diversifié propose en outre une sélection de huit cuisines différentes. En plus d’offrir un éventail de saveurs alléchantes, le foodhall propose des heures d’ouverture étendues, ce qui en fait une option pratique pour un repas à tout moment de la journée, au-delà des heures d’ouverture des restaurants traditionnels.
Mais il ne s’agit pas seulement de gastronomie. Les créateurs, Jauquet et Barberio, ont imaginé un espace qui favorise les interactions sociales, facilitant un sentiment de communauté et de connexion parmi ses visiteurs. Ils ont travaillé avec minutie pour s’assurer que l’ambiance du foodhall soit chaleureuse et conviviale. Pour ce faire, ils ont collaboré avec une architecte (Véronique Witmeur), des artistes (Jacques Schneider, l’Argentin Pablo Piatti et le collectif néerlandais Rotganzen) ainsi que des professionnels du secteur de l’horeca.
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Une offre culinaire pas comme les autres
Ouvert à tous, l’établissement peut être visité pour un déjeuner en famille, un rendez-vous post-travail entre collègues ou un dîner romantique, garantissant ainsi de satisfaire toutes les envies des visiteurs. La qualité est le mot d’ordre grâce au choix de produits locaux en circuit court, élaborés méticuleusement par des chefs expérimentés.
Les offres culinaires de G.A.N.G. célèbrent la diversité et le choix. Il abrite deux restaurants distincts : « Le Grand Café« , un restaurant de style brasserie qui met l’accent sur les grillades, les viandes maturées et les produits frais et locaux, et « Specto », dirigé par le chef Morris Clip, qui ne manque pas d’imagination. Specto, avec son concept de cuisine ouverte, offre un mélange intrigant de saveurs, un attrait visuel et une ambiance théâtrale. Pour enrichir encore un peu plus l’expérience, « Um Plateau » est également présent en tant que bar intimiste qui recrée l’atmosphère qui a fait le succès de sa maison mère en ville.
L’espace Food-Sharing est aménagé comme une place de village, avec un arbre central et des sièges, ce qui en fait un lieu de rencontre idéal. Tout autour, huit coins culinaires diversifiés, allant de la rôtisserie à la cuisine asiatique, ainsi qu’un bar à bière et un coin barista. L’ensemble de l’espace offre un mélange d’atmosphères et de prix.
En outre, tous les dimanches (à partir du 10 septembre), un brunch sera proposé, au cours duquel chacun pourra se régaler autour d’un copieux buffet, en dégustant des plats provenant de divers restaurants et corners. D’autres événements auront lieu, comme la fête de la rentrée au Bar Um Plateau ou encore une soirée bière sur le thème de l’Oktoberfest, pour un mélange de goûts et de fun.
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L’engouement pour les food courts semble prendre d’assaut le pays. Le 30 août, le centre commercial Knauf Schmiede a également ouvert un « Food Village » composé de 5 food corners de cuisine du monde, d’un restaurant à la carte et d’un bar central, le tout agrémenté d’une grande terrasse de plus de 800 places assises, ce qui en fait le plus grand food court du nord du Luxembourg. A noter également l’ouverture d’un nouvel Urban, du groupe Mama’s Boys, dans le centre commercial Copal. Il semblerait que les centres commerciaux luxembourgeois aient le vent en poupe.
Plus d’informations : www.gang.lu
Photos : G.A.N.G