CrĂšme d'Orange
Pour: 1 verre Préparation: Temps de cuisson:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5 ( 1 voted )
Ingredients
- 150 ml de jus dâorange
- 1 c. aÌ s. (15 ml) de jus de citron
- 150 g de beurre non saleÌ
- 180 g de sucre
- 3 Ćufs extra-larges + 2 jaunes dâĆufs extra-larges
Instructions
- Mettre le jus dâorange, le jus de citron, le beurre non saleÌ et le sucre dans une casserole sur un feu moyen et remuer jusquâaÌ ce que le beurre soit fondu et le sucre dissous.
- Fouetter ensemble 3 Ćufs extra-larges et 2 jaunes dâĆufs extra-larges. Ajouter graduellement le meÌlange en remuant continuellement. Remettre dans la casserole et cuire en remuant pendant 7 aÌ 8 minutes ou jusquâaÌ ce que le meÌlange eÌpaississe et recouvre le dos dâune cuilleÌre.
- Laisser refroidir au reÌfrigeÌrateur avant de servir.
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