Die Domaine Clos des Rochers (Grevenmacher) und die Domaine Mathes (Wormeldange), zwei historische Weingüter an der luxemburgischen Mosel, haben eine Allianz geschlossen, von der beide Weingüter künftig profitieren werden.
Ab der Ernte 2022 wird die Domaine Clos des Rochers (ein Familienbesitz der Familie Clasen, die auch die Kellerei Bernard-Massard in Grevenmacher betreibt) 5 Hektar Weinberge übernehmen, die zuvor von der Domaine Mathes bewirtschaftet wurden, sowie 3 weitere Hektar in Pacht.
Ein kleiner Rückblick
Das Clos des Rochers, das im 19. Jahrhundert von der Familie Clasen gegründet wurde, bewirtschaftet heute 22 Hektar, die auf den besten Weinbergen der nördlichen Hälfte der luxemburgischen Mosel (Grevenmacher Fels, Grevenmacher Groärd, Ahn Palmberg, Wormeldange Nussbaum, Wormeldange Wäibour und seit diesem Jahr auch Wormeldange Koeppchen). Die Produktionsziele sind von höchster Qualität (kleine Erträge, Pflege des Bodens, Pflege der Rebstöcke, sorgfältiges Selektieren bei der Ernte, Ausbau in Bottichen und Eichenfässern usw.). Diese Weine sind der perfekte Ausdruck ihrer Terroirs.
Die Domaine Mathes wurde 1907 von Jean-Pierre Mathes gegründet. Als er das Weingut 1949 an seinen Sohn Marcel übergab, vergrößerte sich die Rebfläche allein in der Gemeinde Wormeldange von 2,8 auf 8 Hektar. Als Pionier der Schaumweine im Großherzogtum stellte er 1991, im Jahr der Gründung der gleichnamigen Bezeichnung, die ersten Flaschen Crémant her. Seine Tochter Paule, die eine Karriere im Hotelgewerbe anstrebte, übernahm das Weingut 1989. Ihr Ehemann Jean-Paul Hoffmann, ein renommierter Koch, der in französischen Sternerestaurants gearbeitet hatte, folgte ihr 2005.
Zusammenführung der beiden Weingüter
Es wurde entschieden, dass Paule Mathes und Jean-Paul Hoffmann die Geschäfte des Weinguts mit der Vermarktung der verkaufsfertigen Weine und der Vinifizierung der in der Reifung befindlichen Weine fortführen würden. Anschließend haben sie mit Antoine Clasen (Mitverwalter von Clos des Rochers und Geschäftsführer von Bernard Massard) vereinbart, eine Reihe von Crémants zu entwickeln, die spezifisch für die Domaine Mathes sind.
Diese Entscheidung ermöglicht es der Domaine Mathes auch, ihren Fortbestand zu sichern. Paule Mathes hatte diesen Zusammenschluss initiiert: „Unsere Kinder wollten die Reben nicht übernehmen, also haben wir uns die Zeit genommen, einen Käufer zu suchen, der dieses Erbe genauso respektiert wie wir„, betont sie. „Wir sind mit dem Ergebnis der Verhandlungen sehr zufrieden, denn wir haben volles Vertrauen in Antoine, dessen Arbeitsqualität und Engagement außer Frage stehen.“
Das Weingut wird auch seine Handelstätigkeit beibehalten, die sich während der Gesundheitskrise besonders gut entwickelt hat. Mathes ist der Exklusivimporteur von Jägermeister im Großherzogtum.
Für die Domaine Clos des Rochers stellt diese strategische Allianz eine Gelegenheit dar, sich in einer bedeutenden Lage an der luxemburgischen Mosel zu etablieren: dem Koeppchen in Wormeldange. „Dank dieser Reben (1,8 Hektar) erweitern wir die Palette unseres Weinguts um ein prestigeträchtiges Terroir„, freut sich Antoine Clasen. Der Koeppchen-Riesling wird das Spitzenangebot des Weinguts vervollständigen, zu dem bereits der Groärd (Grevenmacher) und der Palmberg (Ahn) gehören.