100% veggie et festif
Cet ouvrage vous propose des recettes savoureuses, originales et travaillĂ©es comme un chef de restaurant. Ă lâapĂ©ro? Du caviar vegan ou du tarama vĂ©gĂ©tal. En entrĂ©e? Une terrine de faux-gras ou un consommĂ© feuilletĂ©. En plat? Le risotto de la mer ou le rĂŽti de seitan farci aux girolles et aux marrons. Au dessert? La bĂ»che façon forĂȘt noire ou le cheesecake passion-ananas. Toutes ces recettes dĂ©licieuses vous attendent dans ce livre.
â Veggie Avenue â
80 pages â Ăditions La Plage ISBN 9782842219499