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Guacamole
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5 ( 1 voted )
Ingredients
- 2 avocats mûrs
- ¼ petit oignon rouge, haché
- ½ bouquet de coriandre fraîche, finement hachée
- 1 à 2 cuillères à café de jus de citron ou de citron vert frais (selon le goût)
- Sel
- 1-2 tomates entières, finement hachées (uniquement la chair, pas les graines et le jus)
- Si vous l'aimez épicé, vous pouvez y ajouter un piment jalapeño haché.
Instructions
Couper les avocats en deux, enlever le noyau et écraser la chair de l'avocat dans un mortier ou dans un bol à l'aide d'une fourchette. Ajouter les morceaux d'oignon, de jalapeño, de coriandre et de tomate. Assaisonner selon votre goût avec du sel et du poivre et le jus de citron vert. Servir avec des nachos.
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