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Oranges Pochées
Pour: 4 Préparation: Temps de cuisson:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5 ( 1 voted )
Ingredients
- 250 ml de sucre brun clair
- 125 ml d’eau
- 100 ml de jus d’orange
- Un zeste d’orange
- 1 c. à c. de romarin haché
- 4 clous de girofle
- 3 c. à s. (45 ml) de liqueur d’orange
- 1 gousse de vanille fendue
- 4 - 6 oranges
Instructions
1. Dans une casserole à fond épais, mélanger la cassonade légère, l’eau, le jus et l’écorce d’orange râpée, le ro- marin haché, les clous de girofle, la liqueur d’orange et la gousse de vanille.
2. Peler soigneusement 4 à 6 oranges, les ajouter à la casserole et laisser mijoter jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et que le liquide soit devenu sirupeux.
3. Laisser refroidir et servir avec de la glace.
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