Drei Wochen vor der Bekanntgabe der Sterneliste, die am Montag, den 13. März im Théâtre Royal in Mons stattfindet, stellt der MICHELIN Guide Belgien und Luxemburg die 22 neuen Restaurants vor, die in seiner Ausgabe 2023 einen Bib Gourmand erhalten werden. In Luxemburg ist das Bazaar ausgezeichnet worden!
Der Bib Gourmand des MICHELIN-Führers zeichnet Restaurants aus, die ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten und mindestens eine Mahlzeit – in der Regel Vorspeise, Hauptgericht und Dessert – für rund 45 Euro anbieten. Hier finden sich alle Küchenstile und eine große Vielfalt an Restaurants, wobei Großzügigkeit und Gaumenfreude im Vordergrund stehen.
Unter den 22 neuen Adressen, die mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet wurden, befinden sich hauptsächlich belgische Adressen und auch ein luxemburgisches Lokal: Bazaar, dessen mediterrane Spezialitäten die Prüfer des Führers begeisterten.
Werner Loens, Leiter der Auswahl für die MICHELIN Guides in den Benelux-Ländern, kommentiert: “ Abgesehen davon, dass sie uns jeden Tag aufs Neue begeistern, ist es diesen Restaurants gelungen, trotz des schwierigen wirtschaftlichen Klimas eine qualitativ hochwertige Küche mit vernünftigen Preisen in Einklang zu bringen. Wir müssen auch die Kreativität der Köche dieser 22 Restaurants loben, die aus hochwertigen Zutaten originelle und schmackhafte Gerichte mit einer breiten Palette an kulinarischen Stilen kreieren.“
Die vollständige Liste der mit einem Bib Gourmand ausgezeichneten neuen Adressen finden Sie hier.
Wir werden Sie natürlich über die neuen MICHELIN-Sterne und die Gewinner der Sonderpreise auf dem Laufenden halten, die bei der Verleihung des MICHELIN-Führers Belgien und Luxemburg 2023 am Montag, den 13. März, bekannt gegeben werden. Bleiben Sie dran!
Mehr Informationen: www.guide.michelin.com/lu
Bild: Bazaar