Neue Verpackung und neue visuelle Identität: Die Sommerernte des Honigs aus den Bienenstöcken von Neimënster ist jetzt in einer limitierten Auflage erhältlich.
Auf Wunsch von Neimënster hat der Imkerverband 2012 mehrere Bienenstöcke in den Gärten der Stadt Luxemburg am Ufer der Alzette, in unmittelbarer Nähe des Abteigeländes, aufgestellt. Die von den Bienen auf dem Gebiet der Stadt Luxemburg durchgeführte Bestäubung ist Teil des umweltfreundlichen Konzepts von Neimënster.
Insgesamt wurden 10 Bienenstöcke im Pétrusse-Tal entlang der Alzette aufgestellt. Jeder Bienenstock enthält je nach Jahreszeit zwischen 15.000 und 60.000 Bienen und produziert durchschnittlich 20 kg Honig pro Ernte. Der Nektar wird von dem Imker Georges Gidt zweimal im Jahr geerntet: im Frühjahr für einen klareren und süßeren Honig, im Sommer für einen bernsteinfarbenen und kräftigeren Honig im Geschmack.
Mielusina, der Honig von Neimënster trägt das Bio-Siegel und ist eine Hommage an die Wassernixe der Alzette, die den luxemburgischen Künstler Will Lofy faszinierte, der auch die Illustration schuf, eine Melusine halb Meerjungfrau, halb Biene, die Töpfe und Flaschen ziert.
Neben dem Honig wird der Öffentlichkeit auch ein Honiglikör mit Apfelalkohol angeboten, der auf handwerkliche Weise für Neimënster hergestellt wird.
Sie bekommen den Honig und den Likör in Neimënster.
Mehr Informationen: www.neimenster.lu