Spécialisée dans la rÎtisserie et les pizzas, une décoration à couper le souffle, La Familia a tout pour plaire !
AprÚs Urban, Amore, Paname, Mamacita et Bazaar dans le centre-ville de Luxembourg, Grevenmacher accueille un tout nouveau hot spot signé Gabriel Boisante et les frÚres Hickey : une nouvelle néo-brasserie avec des classiques luxembourgeois revisités ainsi que des plats méditerranéens.
Gabriel Boisante s’est lancĂ© le dĂ©fi d’ouvrir un restaurant en dehors de la capitale en participant au nouveau projet de rĂ©novation du centre commercial Copal. L’ancien hall de stockage du centre commercial a fait peau neuve et fait aujourd’hui penser Ă un diner californien des annĂ©es 50 avec son intĂ©rieur colorĂ©. Si les tuyaux noirs et les poutres mĂ©talliques apparentes sont visibles, les banquettes jaunes, le canapĂ© en velours vert foncĂ© ou encore le bar couleur pĂȘche ajoutent une atmosphĂšre chaleureuse au restaurant.
La Familia Ă Grevenmacher vaut vraiment la peine d’ĂȘtre visitĂ©e : lumineux et spacieux, le restaurant propose des espaces aux couleurs diffĂ©rentes pour des ambiances variĂ©es. Que vous souhaitiez siroter des cocktails trendy sur les chaises hautes du bar ou vous installer confortablement dans les banquettes du restaurant pour vous et toute votre famille, La Familia a un endroit pour chaque occasion. Presque toutes les tables sont Ă©quipĂ©es de prises, ce qui permet aux freelances et aux Ă©tudiants de se consacrer Ă leur travail tout en profitant de succulents en-cas l’aprĂšs-midi.
«Et c’est pour cela que nous avons choisi le nom de La Familia, pour qu’il soit extrĂȘmement dĂ©mocratique, pour les jeunes comme pour les moins jeunes.»
G. Boisante
Avec une capacitĂ© de 300 personnes, des projections, de la musique live ainsi que des Ă©vĂ©nements d’entreprise peuvent y ĂȘtre organisĂ©s et Ă l’extĂ©rieur, un grand parking est Ă disposition des clients. La Familia est donc bien Ă©quipĂ©e pour accueillir de grands groupes de personnes. Le tout dans une ambiance conviviale, avec une offre culinaire riche et des prix attractifs.
CĂŽtĂ© cuisine, le restaurant met en avant la cuisine luxembourgeoise avec, par exemple, la bouchĂ©e Ă la reine et le traditionnel cordon bleu. Le « Ham Fritten Zalot » est Ă©galement servi mais avec un twist : du prosciutto italien est ajoutĂ© Ă ce plat gĂ©nĂ©reux. La Familia propose un grand choix de rĂŽtisserie avec du poulet, de la porchetta et du jarret de porc. Si vous ĂȘtes amateur de pizzas, les pizzas napolitaines et romaines sont l’une de leurs spĂ©cialitĂ©s, qui remontent Ă son tout premier restaurant Mama Loves You, oĂč des pizzas et des hamburgers Ă©taient proposĂ©s. Le restaurant s’est mĂȘme Ă©tendu Ă l’intĂ©rieur du centre commercial, oĂč un petit bistrot est ouvert toute la journĂ©e pour offrir aux clients ce dont ils ont besoin : que ce soit des gaufres, des crĂȘpes ou de succulentes tranches de pizza alla pala.
Les Ă©tablissements animĂ©s de Gabriel Boisante sont gĂ©nĂ©ralement connus pour leurs cocktails, qui « font partie de notre ADN », comme l’explique le propriĂ©taire lui-mĂȘme. Cependant, il travaille Ă©galement Ă l’Ă©laboration de spritzers rafraĂźchissants afin de proposer une sĂ©lection de boissons Ă faible teneur en alcool pour faire plaisir Ă tout le monde.
De notre cĂŽtĂ©, nous avons goĂ»tĂ© leur poulet rĂŽti avec des frites de patates douces (un accompagnement fortement recommandĂ©) ainsi qu’une pizza napolitaine Ă la mortadelle et aux truffes accompagnĂ©e d’une sauce tomate maison dans laquelle tremper vos croĂ»tes de pizza molles (comme l’a dĂ©crit le serveur). Les deux Ă©taient dĂ©licieux.
Gabriel Boisante travaille dĂ©jĂ sur de futurs projets : sa brasserie Twisted Cat ouvrira une nouvelle brasserie artisanale et un restaurant Ă Dudelange tandis que le quartier de Grevenmacher accueillera une autre ouverture⊠à Mertert, pour ĂȘtre prĂ©cis. Une chose est sĂ»re, nous reviendrons certainement !
Plus d’informations : familia.lu
Photos : La Familia