Tous Les Légumes

Pour une autonomie alimentaire retrouvée

Ce guide de la ferme de Sainte Marthe rassemble toutes les informations nécessaires à la culture de chaque espèce et au choix des varié- tés les plus intéressantes, ainsi que quelques conseils culinaires pour bien les préparer et les cuisiner au mieux. C’est une somme inédite de connaissances issues directement d’expériences de terrain.

— La Ferme de Sainte Marthe —

352 pages — Éditions Ulmer 978-2379221668