Fresh from the farm or the factory and onto the table: whether vegetables, fruit, homemade jam, mustard or sauces of local production – thanks to the young entrepreneurs of the FrëschKëscht a large variety of fresh and dry products is carefully selected and can be collected or delivered to the comfort of your own home. Currently, around 120 boxes are
sold per week, that’s around one ton of goods.
Als die sieben Schülerinnen und Schüler aus Luxemburg ihr Unternehmen vor rund zwei Jahren gründeten, war es ihnen vor allem wichtig, „etwas Gutes für die Umwelt zu tun“ und die Vielfalt sowie die Qualität Luxemburger Produkte in den Vordergrund zu stellen. Da immer mehr Menschen auf eine gesunde Ernährung achten und beim Einkauf zu regionalen und saisonalen Produkten greifen, entwickelten Geschäftsführer Ivo Silva und sein Team zum richtigen Zeitpunkt ihre Geschäftsidee.
„Wir stellen jede Woche eine Kiste zusammen, die zu 100 % mit luxemburgischen Produkten befüllt ist. Sie variiert und manchmal gibt es auch exklusive Kisten, wie z. B. zur Weihnachtszeit, die nach Abfrage bestimmter Kriterien sogar individuell für die Kunden zusammengestellt werden können“, erklärt Ivo Silva. „Die Kisten können bei uns in Mullendorf (Steinsel) abgeholt werden oder wir liefern sie bis vor die Haustür – und zwar in ganz Luxemburg.“
Um die richtigen Produkte für die „FrëschKëscht“ zu finden, haben die Jungunternehmer viel Recherche betrieben, Bauern, Obst- und Gemüsegärtner sowie andere Produzenten besucht, um eine hohe Qualität der Ware sicherzustellen und die Grundlagen für eine Zusammenarbeit zu besprechen. „Anfangs war es nicht immer einfach, da wir als Schulprojekt gestartet sind und uns den nötigen Respekt erarbeiten mussten. Jetzt werden wir ernst genommen und unsere Lieferanten freuen sich über steigende Abnahmemengen“, sagt Ivo Silva.
Gestartet sind sie mit fünf, mittlerweile arbeiten die Macher der Frischebox mit mehr als zwanzig Lieferanten zusammen. Dazu gehören u. a. Lëtzebuerger Geméis, Forum pour l’emploi, die Moutarderie du Luxembourg und auch Privatpersonen, wie z. B. eine Dame, deren hausgemachte Marmelade zum Sortiment gehört.
Weitere Informationen und Bestellung unter freschkescht.lu