Les jeunes fondateurs de FrëschKëscht proposent un vaste assortiment de produits frais et secs à emporter ou livrés à domicile, en provenance directe de la ferme ou du producteur. Légumes, fruits, confitures maison, moutardes, sauces régionales… Vous avez l’embarras du choix! Actuellement, environ 120 boîtes sont vendues chaque semaine, ce qui correspond à une tonne de marchandise.
Quand les sept écolières et écoliers originaires du Luxembourg ont fondé leur entreprise il y a deux ans, une chose importait avant tout pour eux: «faire quelque chose de bon pour l’environnement» et mettre en avant la diversité et la qualité des produits luxembourgeois. Les adeptes de l’alimentation saine et des produits régionaux et saisonniers étant toujours plus nombreux, Ie directeur de l’entreprise Ivo Silva et son équipe ont développé leur projet commercial à point nommé.
«Chaque semaine, nous composons une boîte entièrement remplie de produits luxembourgeois. Son contenu varie et nous proposons parfois des boîtes exclusives, par exemple pour Noël, qui peuvent être créées à la demande selon des critères précis, voire entièrement personnalisées pour les clients», explique Ivo Silva. «Les boîtes peuvent être retirées chez nous à Mullendorf (Steinsel) ou livrées sur le pas de votre porte dans tout le Luxembourg.»
Afin de trouver les meilleurs produits pour leur «FrëschKëscht», les jeunes entrepreneurs ont fait de nombreuses recherches et ont rendu visite aux fermiers, maraîchers et autres producteurs. Leur but: garantir une marchandise de qualité supérieure et convenir ensemble des conditions à remplir pour envisager une collaboration. «Au début, tout n’a pas été simple, car nous avons commencé en tant que projet scolaire et il nous fallait gagner le respect de nos interlocuteurs. Désormais, nous sommes pris au sérieux et nos fournisseurs sont ravis de l’augmentation des quantités que nous leur commandons», se félicite Ivo Silva.
L’aventure a débuté avec cinq fournisseurs. Aujourd’hui, les concepteurs de cette «boîte fraîcheur» en comptent désormais plus de 20. En font notamment partie Lëtzebuerger Geméis, Forum pour l’emploi, la Moutarderie du Luxembourg ou encore des particuliers, parmi lesquels une dame qui propose des confitures maison.
Pour en savoir plus et passer commande, rendez-vous sur le site freschkescht.lu