Ce dimanche 18 septembre, allez en famille visiter la laiterie BioG Ă KaĂ«rjeng pour dĂ©couvrir les produits laitiers BIOG. Le mĂȘme jour, la production laitiĂšre bio et la ferme pĂ©dagogique Bio-Haff Witry, membre de la coopĂ©rative BioG, sera Ă©galement ouverte au public.
Visitez la laiterie BioG
Ce dimanche, la laiterie BioG ouvre ses portes au public. Des produits laitiers BIOG pourront ĂȘtre dĂ©gustĂ©s et des animations peinture seront organisĂ©es pour les enfants.
La laiterie BioG a KĂ erjeng a Ă©tĂ© crĂ©Ă©e avec lâobjectif de transformer le lait des membres de la coopĂ©rative Bio-Bauere-Genossenschaft LĂ«tzebuerg en produits laitiers bio rĂ©gionaux, durables et sains. Les produits BioG reçoivent leur qualitĂ© supĂ©rieure grĂące Ă une transformation douce, sans utilisation d’additifs et d’arĂŽmes artificiels. Non seulement le lait rĂ©pond Ă l’idĂ©e de rĂ©gionalitĂ©, mais l’engrais et le fourrage sont Ă©galement produits localement – pour la plupart directement Ă la ferme.
EngagĂ©e dans le dĂ©veloppement et la promotion de lâagriculture biologique luxembourgeoise, la BioG et ses membres veillent au respect de lâanimal et de la nature tout en garantissant une rĂ©munĂ©ration juste aux personnes impliquĂ©es dans la chaine de valeur. De la production Ă la distribution, le lait passe par des structures de partenariat luxembourgeoises qui non seulement prennent en compte l’aspect social de cette chaĂźne de « valorisation », mais l’exigent.
Journée portes ouvertes à Dippach
De 11h à 17h, une ferme membre de la coopérative BioG ouvre également ses portes !
Le Bio-Haff Witry est une ferme laitiĂšre biologique, qui a fait sa conversion bio en 2006. Le bien-ĂȘtre animal a toujours Ă©tĂ© trĂšs important pour le patron Pierre Witry, tout comme la production d’aliments sans utilisation de pesticides, d’engrais artificiels et bien sĂ»r sans OGM. SituĂ©e prĂšs de Dippach, cette ferme est en pleine nature. Les vaches laitiĂšres de race « Fleckvieh » y sont nourries principalement avec de l’herbe et peuvent pĂąturer dans les prĂšs autour de la ferme.
Membre de la coopérative BioG, le Bio-Haff Witry est producteur de lait bio pour la laiterie BioG. Depuis 2013 on y trouve le premier distributeur automatique pour lait cru (Mëllechtankstell) et un point de vente libre-service pour les produits BIOG, qui sont ouverts 24/24.
En tant que ferme pĂ©dagogique le Bio-Haff Witry accueille des classes et groupes pendant toute l’annĂ©e afin de permettre aux visiteurs de dĂ©couvrir l’agriculture. Son principe est de travailler dans le respect de l’animal et la nature.