Spécialisée dans la rôtisserie et les pizzas, une décoration à couper le souffle, La Familia a tout pour plaire !
Après Urban, Amore, Paname, Mamacita et Bazaar dans le centre-ville de Luxembourg, Grevenmacher accueille un tout nouveau hot spot signé Gabriel Boisante et les frères Hickey : une nouvelle néo-brasserie avec des classiques luxembourgeois revisités ainsi que des plats méditerranéens.
Gabriel Boisante s’est lancé le défi d’ouvrir un restaurant en dehors de la capitale en participant au nouveau projet de rénovation du centre commercial Copal. L’ancien hall de stockage du centre commercial a fait peau neuve et fait aujourd’hui penser à un diner californien des années 50 avec son intérieur coloré. Si les tuyaux noirs et les poutres métalliques apparentes sont visibles, les banquettes jaunes, le canapé en velours vert foncé ou encore le bar couleur pêche ajoutent une atmosphère chaleureuse au restaurant.
La Familia à Grevenmacher vaut vraiment la peine d’être visitée : lumineux et spacieux, le restaurant propose des espaces aux couleurs différentes pour des ambiances variées. Que vous souhaitiez siroter des cocktails trendy sur les chaises hautes du bar ou vous installer confortablement dans les banquettes du restaurant pour vous et toute votre famille, La Familia a un endroit pour chaque occasion. Presque toutes les tables sont équipées de prises, ce qui permet aux freelances et aux étudiants de se consacrer à leur travail tout en profitant de succulents en-cas l’après-midi.
«Et c’est pour cela que nous avons choisi le nom de La Familia, pour qu’il soit extrêmement démocratique, pour les jeunes comme pour les moins jeunes.»
G. Boisante
Avec une capacité de 300 personnes, des projections, de la musique live ainsi que des événements d’entreprise peuvent y être organisés et à l’extérieur, un grand parking est à disposition des clients. La Familia est donc bien équipée pour accueillir de grands groupes de personnes. Le tout dans une ambiance conviviale, avec une offre culinaire riche et des prix attractifs.
Côté cuisine, le restaurant met en avant la cuisine luxembourgeoise avec, par exemple, la bouchée à la reine et le traditionnel cordon bleu. Le « Ham Fritten Zalot » est également servi mais avec un twist : du prosciutto italien est ajouté à ce plat généreux. La Familia propose un grand choix de rôtisserie avec du poulet, de la porchetta et du jarret de porc. Si vous êtes amateur de pizzas, les pizzas napolitaines et romaines sont l’une de leurs spécialités, qui remontent à son tout premier restaurant Mama Loves You, où des pizzas et des hamburgers étaient proposés. Le restaurant s’est même étendu à l’intérieur du centre commercial, où un petit bistrot est ouvert toute la journée pour offrir aux clients ce dont ils ont besoin : que ce soit des gaufres, des crêpes ou de succulentes tranches de pizza alla pala.
Les établissements animés de Gabriel Boisante sont généralement connus pour leurs cocktails, qui « font partie de notre ADN », comme l’explique le propriétaire lui-même. Cependant, il travaille également à l’élaboration de spritzers rafraîchissants afin de proposer une sélection de boissons à faible teneur en alcool pour faire plaisir à tout le monde.
De notre côté, nous avons goûté leur poulet rôti avec des frites de patates douces (un accompagnement fortement recommandé) ainsi qu’une pizza napolitaine à la mortadelle et aux truffes accompagnée d’une sauce tomate maison dans laquelle tremper vos croûtes de pizza molles (comme l’a décrit le serveur). Les deux étaient délicieux.
Gabriel Boisante travaille déjà sur de futurs projets : sa brasserie Twisted Cat ouvrira une nouvelle brasserie artisanale et un restaurant à Dudelange tandis que le quartier de Grevenmacher accueillera une autre ouverture… à Mertert, pour être précis. Une chose est sûre, nous reviendrons certainement !
Plus d’informations : familia.lu
Photos : La Familia