« We’re Smart World » vient au Luxembourg
Vous vous souvenez peut-être de nos félicitations à René Mathieu dans le numéro d’été de l’année dernière, lorsqu’il a été élu troisième meilleur cuisinier de légumes au monde par l’organisation We’re Smart World.
Cette année, le prestigieux prix sera décerné pour la 10e fois et à Luxembourg! L’événement aura lieu le 4 mai à la COQUE et nous en parlerons bien sûr en détail dans notre prochain numéro. La mission de We’re Smart® est de réunir les personnes et les entreprises qui adoptent une approche écologique et durable de l’alimentation, afin de s’entraider et d’apprendre à faire évoluer la société vers des solutions plus intelligentes pour notre corps, la nature et le monde de demain. La semaine des fruits et légumes®, le concours des meilleurs restaurants de légumes, le chef cuisinier de légumes® et le guide vert We’re Smart® font tous partie de ce plan ambitieux pour notre planète.
En plus des prix annuels, We’re Smart World a fourni à l’industrie le Guide vert, un outil pratique contenant une foule d’informations qui sont maintenant accessibles à tous puisque le guide est en ligne. Le guide rassemble des dizaines de bonnes adresses, dont celles de nombreux chefs qui donnent la priorité aux légumes et un large éventail d’autres adresses qui sont de bonnes références dans le monde des légumes, un secteur qui est très présent dans l’actualité culinaire et nutritionnelle (saine). Nous sommes curieux de voir qui recevra cinq radis cette année!